作り方
- 1
玉ねぎは薄切りに、鶏肉は小さめ一口サイズに、しめじはほぐしておく。
- 2
フライパンに水、めんつゆ、玉ねぎ、しめじを入れ火にかける。みりんと砂糖を入れ煮立てる。
- 3
鶏肉を入れふたをして煮る。煮えたら粉末だしを入れ、味をみて醤油を加える。
- 4
沸騰させたら溶いた卵を流し入れ、かるくかき混ぜふたをして火を止める。
- 5
ご飯にのせてもみのりを散らしたら完成♪
コツ・ポイント
めんつゆと水は1:3「キッコーマンだし香る贅沢つゆ」を使用
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