旬です!!筍の青のり焼

sonop
sonop @cook_40024440

こりこりと歯触りの良い
旬の筍があじわえますっ!

このレシピの生い立ち
Lantanaさんの蓮根の青のり焼(レシピID:17509679)が好きで、
筍でもやってみようと思って作ってみました。

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材料

  1. 茹で筍 小さいもの半分〜1本
  2. 片栗粉 小さじ1〜1.5ぐらい
  3. だし醤油又は醤油 大さじ1
  4. サラダオイル 適量
  5. 青のり 適量

作り方

  1. 1

    茹で筍を薄切りにする。

  2. 2

    1にだし醤油で下味をつけておく。

  3. 3

    2の水気を軽くきり、青のり片栗粉をまぶしてフライパンに油を引いて焼く

  4. 4

    いい感じに焦げ目がついたらできあがり

コツ・ポイント

特にないです。

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レシピ作者

sonop
sonop @cook_40024440
に公開
名古屋在住。ただ今、麹活中。目分量だし、適当だし野簡単料理。レシピは、覚え書き。
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