水菜の簡単炒め煮

だるまっち
だるまっち @cook_40066063

水菜と人参で簡単きれいな炒め煮のできあがり~♪
このレシピの生い立ち
李錦記オイスターソースをいただきましたので、これを使って簡単なものを作ろうと思いました。

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材料

4人分
  1. 水菜 1袋
  2. 人参 1/2本
  3. 鶏がらスープ(水とスープの素でOK) 大さじ3ほど
  4. 醤油、オイスターソース フライパンに1まわし
  5. 塩、コショウ 適量

作り方

  1. 1

    人参は千切り、水菜は5cmほどにザクザク切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱して、人参を炒め、そのあと水菜も炒める。

  3. 3

    ②に塩、コショウして、スープを入れ、さらに醤油、オイスターソースを回し入れる。

  4. 4

    皿に移して、時々上下をひっくり返して味をなじませる。

コツ・ポイント

調味料が適当なんですけど、少し味を濃い目にすると美味しいですよ。自分の舌で、調節してくださいね。 オイスターソースを入れると一味違います!

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レシピ作者

だるまっち
だるまっち @cook_40066063
に公開
なるべく楽して美味しいものが食べたい!と、切に願う一介の主婦です(*^_^*)
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