もやしと 鶏肉 春雨の アジア風煮込み!

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

もやしに鶏肉、春雨の、ナンプラー煮込みです(*^_^*)
簡単です♪
このレシピの生い立ち
フォーみたいなものが食べたくなったので、あるもので(*^▽^*)
鶏肉柔らか簡単です♪

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材料

3人分
  1. 鶏ささみ 3~4本
  2. もやし 1袋
  3. 椎茸 4個
  4. 春雨(乾燥) 40g
  5. 4カップ
  6. ウェイパー 15g
  7. ナンプラー 大1
  8. にんにくチューブ 4cm
  9. 胡椒 少々
  10. れば小葱 適量

作り方

  1. 1

    椎茸は薄くスライスする。

  2. 2

    鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

  3. 3

    沸騰したら野菜を入れる。

  4. 4

    再び沸騰したら、キッチンバサミで食べやすい長さに切った春雨を入れて、10分煮る。

  5. 5

    ささみは、スジを取って削ぎ切りにする。

  6. 6

    鶏肉を入れて一煮立ちしたら、火を止めて、そのまましばらくおく。

コツ・ポイント

鶏肉は、煮込まずに余熱で火を通すと、しっとり出来ます!
春雨は水にもどさなくてもOKです!

お好みで輪切りの唐辛子を少量入れても美味しいです(^-^)

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レシピ作者

331ミミイ
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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