もやしと 鶏肉 春雨の アジア風煮込み!

331ミミイ @331_mimii_
もやしに鶏肉、春雨の、ナンプラー煮込みです(*^_^*)
簡単です♪
このレシピの生い立ち
フォーみたいなものが食べたくなったので、あるもので(*^▽^*)
鶏肉柔らか簡単です♪
作り方
- 1
椎茸は薄くスライスする。
- 2
鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
- 3
沸騰したら野菜を入れる。
- 4
再び沸騰したら、キッチンバサミで食べやすい長さに切った春雨を入れて、10分煮る。
- 5
ささみは、スジを取って削ぎ切りにする。
- 6
鶏肉を入れて一煮立ちしたら、火を止めて、そのまましばらくおく。
コツ・ポイント
鶏肉は、煮込まずに余熱で火を通すと、しっとり出来ます!
春雨は水にもどさなくてもOKです!
お好みで輪切りの唐辛子を少量入れても美味しいです(^-^)
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