簡単❗豆腐とキノコソテー
クック1BWTN1☆ @cook_40105841
色々なキノコや、玉ねぎもお勧めです
豆腐は、ごま油で揚げ焼きにするので香ばしくて 美味しいです
このレシピの生い立ち
簡単でヘルシー、ボリュウムがある一品です
簡単❗豆腐とキノコソテー
色々なキノコや、玉ねぎもお勧めです
豆腐は、ごま油で揚げ焼きにするので香ばしくて 美味しいです
このレシピの生い立ち
簡単でヘルシー、ボリュウムがある一品です
作り方
- 1
①豆腐はキッチンペーパで包み（500W）で約４分し水切りします
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- 2
②キノコは石づきをとって細かく 分け ネギをきざみます。
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- 3
③-1フライパンにごま油大さじ1~2を入れ キノコ類を軽く火が 通るまで炒め 塩コショウで味を整えます。
- 4
③-2めんつゆ大さじ2を まわし入れ出来上りです
- 5
④水切りしておいた豆腐は食べやすい大きさに切り 水けをキッチンペーパーでふき取り 塩コショウ、小麦粉をまぶします。
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- 6
⑤-1フライパンにごま油を大さじ2~3入れ 豆腐を焼きます。軽く焦げ目が付いたらひっくり返し 反対側も焼きます。
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- 7
⑤-2めんつゆ大さじ2を 入れ味をなじませ 出来上りです
- 8
⑥お皿に 豆腐、キノコソテー、ネギをお好みで乗せ 出来上りです
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コツ・ポイント
色々なキノコや、玉ねぎもお勧めです
豆腐は、ごま油で揚げ焼きにするので香ばしくて 美味しいです
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