誰でもおいしく作れるひじきの煮物
mosata @cook_40101905
とあるお店においてあるレシピカードを見てからはずっとこの味です。ひじき以外にも、切干大根を煮ても美味しいです。
このレシピの生い立ち
このレシピを知ってからはずっとこの味で作ってます。ひじき以外にも、切干大根を煮てもとっても美味しいですよ。
誰でもおいしく作れるひじきの煮物
とあるお店においてあるレシピカードを見てからはずっとこの味です。ひじき以外にも、切干大根を煮ても美味しいです。
このレシピの生い立ち
このレシピを知ってからはずっとこの味で作ってます。ひじき以外にも、切干大根を煮てもとっても美味しいですよ。
作り方
- 1
フライパンに油を熱して、人参と蓮根をさっと炒める。そこにひじき、こんにゃく椎茸を入れて軽く炒める。
- 2
②にだし汁、醤油、砂糖、酒を入れる。煮立ったらあくをとり、弱火で煮汁がなくなるまで20分ほど煮る。
- 3
ひじきは水につけてもどし、水気を切る。人参とこんにゃくは短冊切りに、蓮根は薄いいちょう切りにする。椎茸も切る。
- 4
コツ・ポイント
ないですよ～
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