チーズとえのきの豚肉巻き
emyemy @cook_40035371
豚肉の中からチーズがとろ〜り♡えのきとの相性も抜群！
このレシピの生い立ち
数年前母のお友達に教えてもらったレシピを自分流にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは石づきを落として、半分の長さに切ります。フライパンにサラダ油少々をひいて軽く炒めて塩、こしょう少々で味を整えておきます。チーズは豚肉の枚数に切り分けます。
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- 2
豚肉に軽く塩、こしょうをふり、チーズと炒めたえのきを載せて巻きます。
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- 3
巻き終えたら、小麦粉をまぶします。
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- 4
フライパンにサラダ油をひいて焼きます。豚肉に火が通って、焼き色がついたらできあがり♡あつあつのうちに召し上がれ♪
コツ・ポイント
豚肉で巻き終えたら、端を少し押さえて肉がくっつくようにすると、中身が出るのを防げます。チーズはとろけるチーズだと焼いている間に流れ出てしまうので、普通のチーズをお薦めします。
リアクション
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