簡単！ 春菊とシイタケの酸辣湯
cornflower @cook_40021518
寒い夜にピッタリ。ほのかな酸味と仕上げのラー油が体をホカホカにしちゃいます。
このレシピの生い立ち
大人になり酸味のあるスープも美味しいと思ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
春菊は3-4センチのザク切り、しいたけは薄切りかそぎ切りにします。
- 2
鍋に胡麻油を熱ししいたけと春菊を一緒にさっと炒めます。
- 3
◆の材料を入れて下さい。これでスープを作ります。味が均一になったらお酢を入れます。
- 4
最後に好みでラー油を垂らすとより食欲をそそる味になります。
コツ・ポイント
春菊としいたけは本当にさっと炒めれば大丈夫！(炒め過ぎるとボリュームが減ってしまいます)
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