鶏はんばーぐの照り焼き＊わさびマヨかけ
みゅー。 @cook_40106086
甘めの照り焼きソースにわさびマヨ･･･グっときます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りモノでいかに豪華に見せるかが勝負デス。
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸と玉ねぎをみじん切りにしたもの、鶏ひき肉、たまご、塩コショウ少々(強めに)をボウルに入れてこねこねします。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、高温にあたためてから弱火にし、１を適当に小判型に成型して並べます。うちでは６等分にします。
- 3
片面に綺麗な焼き色がついたら、引っくり返してフタをして、また弱火でじっくり焼きます。５分くらいかな･･･
- 4
鶏バーグを焼いている間にわさびマヨを作っちゃいます。といっても＊印の調味料たちをボウルにぶっこんで混ぜるだけ。
- 5
鶏バーグが焼けたら、★印の調味料たちを混ぜ混ぜし、フライパンに投入して全体に絡めます。
- 6
ご飯をどんぶりに盛ってお野菜を適量敷き詰め、鶏バーグをタレごとドカドカっと乗せます。
- 7
上からわさびマヨをかけて、海苔をもみながら乗せたら出来上がりです。
コツ・ポイント
うちはマーブル加工のフライパンなので、
お使いのフライパンによって焼き方は違うと思われます、コゲ注意です。
わさびが苦手～な方は普通にマヨネーズだけでも美味いです。
温泉卵乗せても良さそう(*´ｪ`*)
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