あまったお素麺でほっかほか

ニットチャット
ニットチャット @cook_40079168

夏に食べ切れなかったお素麺。肌寒い季節には温かく食べたい。
美味しくて、茹で上がったら1分くらいでできちゃう簡単料理♪
このレシピの生い立ち
夏に食べ切れなかったお素麺、そろそろ肌寒くなってきたし、温かくたべたいなぁ。

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材料

  1. お素麺 4束
  2. タマゴ 2個
  3. だし 1カップ
  4. おしょうゆ 大さじ1杯
  5. 一つまみ
  6. お酒 小さじ2杯
  7. 白ねぎ 3センチ
  8. みょうが あれば
  9. ゴマ あれば

作り方

  1. 1

    お素麺をゆでます。

  2. 2

    温かいだし汁に、しょうゆ、塩、お酒を混ぜ、味を調えます。

  3. 3

    お素麺が茹で上がったら、ボールにいれ、生卵を混ぜます。ふわふわとあわ立ちます。混ざったら

  4. 4

    お皿に盛り付け、白ねぎ、みょうがを加え『2』で作ったおだしを注ぎ、ゴマをかけて出来上がり^^

コツ・ポイント

特にないです

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

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ニットチャット
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美味しいものが大好き。でも、めんどくさいのは嫌。だからいかに簡単に、『おっ』と言わせるか日々精進中。
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