きんぴらごぼうとひき肉の磯辺焼き

yumi1545
yumi1545 @cook_40065754

しっかりとした味付けなので、お弁当にもいいと思います。
このレシピの生い立ち
ごく普通のつくねに、なにかアクセントをつけたいなあ。と思ってきんぴらを加えて作ってみました。

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材料

  1. とりひき肉 200g
  2. きんぴらごぼう 30g
  3. 炒りごま 小さじ1
  4. 溶き卵 少々
  5. *酒 小さじ1
  6. 片栗粉 小さじ1
  7. 味付け用調味料
  8. しょうゆ みりん 酒 各大さじ1
  9. 焼きのり 適量
  10. サラダ油

作り方

  1. 1

    ボールに、ひき肉と調味料(溶き卵 酒 片栗粉)を入れてよく混ぜ合わせ、きんぴらごぼうと炒りごまを加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

    食べやすい大きさに丸めて、のりを付けてサラダ油で焼く。
    調味料を絡めてできあがり。

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レシピ作者

yumi1545
yumi1545 @cook_40065754
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料理を作ることも食べることも大好きな主婦です。 毎日の食卓には野菜料理がよく並びます♬  料理のレパートリーは、まだまだ少ないけど日々勉強中です。     将来は本を出せたら良いなあ…。なんて思ってます。ほど遠いですけど…(笑)         資格:調理師免許 
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