簡単！おいしい！ゆず大根♪
LocomocoHI @cook_40035698
超美味しいゆず大根のお漬物が、簡単にできちゃいます！もうお漬物なんて買わなくてすみますよ！しかもご飯が進みます！！京都育ちのおばあちゃんのレシピです！
このレシピの生い立ち
京都育ちのおばあちゃんから教わったレシピです。ゆず大根のお漬物って買うと結構なお値段しますよね。でも、これからは買わなくても大丈夫！超おいしいですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
まず★印のものを大きめのボールか、大きめの入れ物に合わせておく。
- 2
大根は１ｃｍ角の長さ３ｃｍくらいに切っておく。
- 3
２の大根を１の容器に入れ、よく混ぜる。
-
- 4
３へゆずのしぼり汁とゆずの皮を千切りにして入れる。
-
- 5
４を漬物石などで押さえる。(うちには漬物石はないので、４にサランラップをふわっと敷いて、その上から水を入れた鍋を置きました。
-
- 6
これで一晩漬ければ出来上がり♪
コツ・ポイント
１で、えっ、水気こんなもんでいいの？？？って思うと思いますが漬けている間に大根から水がたくさん出て、ちょうどよくなるので、大丈夫です！
リアクション
レシピ作者
主婦歴が増えても相変わらず料理は苦手。ハワイでパートと主婦業の二足の草鞋でcookpadに助けられながら頑張ってます♪ブログもやってますので、遊びに来てね！http://blog.livedoor.jp/blahblahblahcooking/
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