うちのあとひき大根
有機米 @cook_40024960
このレシピを覚えてから、某メーカーさんのお漬物は、買わなくなってしまいました・・・。簡単でおいしいです♪
このレシピの生い立ち
以前親戚に、大根4Kg、砂糖1Kg～の量で教えてもらったレシピ。
普段作りやすい量に変更して、某メーカーさんのお漬物のように、大根葉と人参を追加してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に、すべての材料をいれ、すこし揉みます。
- 2
水分がたくさん出てきたら、保存容器に移して、冷蔵庫で保管します。
コツ・ポイント
はじめはかなり粉っぽいですが、すぐにびっくりするぐらい水分が出てきます。
１日～２日経ってからが、味がしみておすすめです♪
(大根の分量が間違ってました・・・。訂正しました。）
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レシピ作者
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