簡単♪柚子風味の大根のお漬物

有希姫
有希姫 @cook_40095418

柚子風味が美味しいお漬物♪簡単で美味しい^ ^お箸が止まりませんw
このレシピの生い立ち
大根と柚子が沢山あったので^ ^

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材料

大根1/2本分
  1. 大根 1/2本
  2. 柚子 小さいもの2個
  3. 昆布 10cm
  4. 鷹の爪 適量
  5. 80cc
  6. 砂糖 70g〜(お好み増やしてね)
  7. 大さじ1/2
  8. 醤油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    柚子は薄く皮をむいて、皮を千切りに。大根はいちょう切りに。昆布は細く切る。

  2. 2

    全ての材料と、柚子の果汁を絞ったものを入れ、タッパーかジップロックに入れて、2日待ったら完成!

コツ・ポイント

ジップロックに入れて寝かせてる間は、たまに混ぜたり揉んだりして、味を馴染ませてね。

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レシピ作者

有希姫
有希姫 @cook_40095418
に公開
つくれぽ送ってくださる皆さん、本当にありがとう!                            私好みの味付けでたまにレシピupしてます。我が家の醤油は別府のカトレア醤油使用。甘めですw*まさかの私が早く死んでしまった場合に、家族に私の味付けを受け継ぐ為のレシピ達です。
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