食べだしたらとまらない!簡単ゆず大根♪

さぁーてぃん
さぁーてぃん @cook_40053897

鷹の爪でほんのりピリッと!ゆずの香りもいい!くせになる漬物☆
このレシピの生い立ち
会社の人に教えてもらったレシピです。美味しくてはまり中~(^з^)-☆

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材料

2人分
  1. 大根 20㎝くらい
  2. 砂糖 100g
  3. 18g
  4. 20cc
  5. 鷹の爪 少々
  6. 柚子の皮 お好み

作り方

  1. 1

    大根はお好みの形に切る。私は拍子木切りにしてみました。

  2. 2

    袋にだいこんと他の材料入れてもみもみ♪
    ※始めはドロッとしてるけどだんだん水分が出てきますよ~

  3. 3

    あとは1日置けば食べれます!

コツ・ポイント

鷹の爪は入れすぎるとほんとに辛くなるので要注意!!他にもニンジン玉ねぎなど漬けてもおいしいかも♪

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レシピ作者

さぁーてぃん
さぁーてぃん @cook_40053897
に公開
2児のママです!子供のためにも色んな料理を覚えたくて日々勉強中です!毎日皆さんのレシピを参考にさせてもらってます☆今では料理をするのが大好きで新しいレシピも考え中("⌒∇⌒")学生時代に習った洋菓子も色々掲載していこうと思ってま~す♪
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