【使いきり】ホウレン草と椎茸のおろし和え
消費者庁 @caa_nofoodloss
これからの季節、おろし和えにするとさっぱりと沢山ホウレン草が食べられます♪
このレシピの生い立ち
福井県の依頼により、高野滋光氏（キッチンBoo 取締役社長）が「食材使い切りレシピ」を考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根おろしを作る。
- 2
椎茸を食べやすい大きさに切り、フライパンで炙る（油は使わない）。
- 3
ポン酢に砂糖を入れ、炙った椎茸も入れる。
- 4
椎茸が冷めたらホウレン草・大根おろし・削り節を入れ和える。
コツ・ポイント
調達した野菜は早めに下処理をしましょう！①ホウレン草はゆでて、すぐに冷水(または氷水)で冷ます。②すぐに使わない分は、袋などに入れ空気を抜いて冷蔵庫で保存します。
リアクション
似たレシピ
ヘルシー！ほうれん草のおろし和え
ほうれん草をさっぱりとしたおろし和えにしました。箸安めに最適です。
ほうれん草のおろし和え♪
新鮮なほうれん草をサッと茹でてから、大根おろしで和えてみました♪ほうれん草に大根おろしが美味しく絡んで、サッパリと頂けます🤗
しいたけとベーコンのおろし和え
さっぱりしてるけど旨みはたっぷり！夏は冷たく、冬は温めて食べるとおいしいです。
こぼみちゃん 
なすのおろしあえ♪
夏の献立にオススメの冷菜☆なすがサッパリと美味しく食べられマス♪
焼き椎茸のおろし和え
きのこの美味しい季節、あと１品にどうぞ。
ほうれん草のおろし和え
簡単にあと一品！低カロリーでさっぱり美味しいおつまみです＾＾
簡単箸休め＊水菜とカニカマのおろし和え
これからの季節に大活躍なさっぱり箸休めめっちゃ美味しいヽ(*´∀｀)ノご飯のお供に！おつまみに！是非お試しを♪
もずくの梅おろし和え
大根おろし＆梅でさっぱり♬チュルンともずくが沢山食べられヘルシー♥ほんのり山葵の風味で♡簡単な一品にどうぞ♬
ほうれん草とちくわのおろし和え
たくさんほうれん草が食べられます♬♪
きのこの時雨煮とほうれん草のおろし和え
レシピ投稿祭りに。今日の夕飯に作りました。きのこの時雨煮は作り置きなので、手間はほうれん草を茹でるのと、大根おろしだけ。
ナメタケのおろし和え
簡単すぎてごめんなさい（笑）レシピともよべませんが、これからの季節に風邪予防にも。
gseed00 
さつま揚げのおろし和え
大根おろしとポン酢でサッパリと食べられます(о´∀`о)
厚揚げとほうれん草のおろしあえ
大根おろし大好きな私。さっぱりといくらでもいただけちゃいます＾＾
だわぱんだ 
ほうれん草のおろしあえ
ほうれん草と大根おろしの和え物です♪さっぱりしていておつまみにぴったり！
ﾎｳﾚﾝ草とﾅﾒｺのおろし和え
ご飯にかけても。おつまみでも。お好きにどーぞ♪
まい2ちゃん 
ほうれん草のお浸しじゃこおろし和え
ほうれん草のお浸しに大根おろしとじゃこを和えてみました、優しい味になってこれなかなかいけますよ、お試し下さい
ほうれん草✿エリンギのなめ茸おろし和え♡
さっぱりだけどコクもあって美味しい☆
きのこのおろし和え
調味料はポン酢だけ。でも、きのこの旨味で美味しくたっぷり食べられますよ。
さっぱり☆ほうれん草とあげのおろしあえ☆
ほうれん草とすこし焦げ目をつけたうす揚げを大根おろしで和えます写真ぼけててスミマセン(＾ε＾；)
ほうれん草と牛肉の人参みぞれ和え
ほうれん草と味ポンが、お肉のコッテリ感を消してくれるので、モリモリ食べられます(*^^*)
しめじのさっぱりおろし和え☆
簡単なのにとっても美味しい♡どれだけでも食べられちゃいます！大根おろしと大葉って本当に合いますよね(*^^*)
医食同源：きのこ尽くしのみぞれ和え
これからはきのこの季節。夏バテの体にさっぱりと低熱量。いくら食べても熱量は気にならいし、繊維力はアップ＊＊
ヌーピーキッチン 
キノコとひきわり納豆のみぞれ和え☆
昆布ポン酢とチューブ生姜で簡単♪さっぱりなので沢山食べられます
ほうれん草とえのきのみぞれ和え
さっぱりしたものが食べたい時に!大根おろしとえのきで腸のお掃除をしつつ、ほうれん草で栄養補給!しょうがで冷え予防♪
mしいたけと大葉のおろし和え
さっぱりしておいしい野菜のおかずです♪
漬けマグロのおろし和え
漬けマグロをカラリと揚げ、おろし大根でサッパリと和えてみました。そろそろ食べたくなる季節です。オリジナルポン酢をかけて♪
速攻副菜！ほうれん草のおろし和え＊
ほうれん草に大根おろしを乗せて、ポン酢でさっぱりと♪
サバ缶のおろし和え
さっぱり食べれて、栄養満点！
しらすとモロヘイヤのおろし和え
食欲がおちる夏もさっぱりと美味しく食べられますよ〜！
ゆず釜入りホウレンソウのおろし和え
ゆずを沢山頂いたので。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17910986
