鶏のしょうが焼き

とり肉は適当な大きさに切る。調味料を全て合わせて、とり肉をつける。しばらくしたら裏返して両面に味がしみこむようにする。（だいたい1時間ほどつけます）

中火で温めたフライパンに油をひき、
　皮目をしたにして、こんがりとしたら弱火にしてとり肉を裏返す。フライパンの片面によせ、空いた部分に野菜をいれて、
ふたをして10分ほど蒸し焼きにする。途中、1回野菜に塩こしょうをふり、混ぜる。

火を強め、とり肉をつけていたたれをフライパンに適量入れ、お肉と野菜、それぞれに絡める。