かき菜のおひたし*ゆず胡椒風味

CP*makimaki
CP*makimaki @cook_40105398

かき菜の甘みと、
食感がおいしい!

さっぱりゆず胡椒風味の、シンプルなおひたしです☆
このレシピの生い立ち
冬が近くなり始めた頃から、かき菜をよく食べます。
炒めたり、スープに入れたり。。。

でも、一番好きなのがシンプルなおひたし**
大好きなゆず胡椒でさっぱりと和えたら
すごくよく合う〜♪

栄養も満点*もりもり食べれちゃいます。

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材料

2人分
  1. かき菜(菜花 1袋
  2. ★ポン酢 適量
  3. ★醤油 適量
  4. ゆず胡椒 適量

作り方

  1. 1

    かき菜をたっぷりのお湯でさっと茹でてざるにあげる。

  2. 2

    根元から葉に向かって軽くしぼる。食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    ★の材料をよく混ぜ合わせ、②のかき菜と和える。

コツ・ポイント

かき菜は芯に弾力が出たらすぐざるにあげて下さい。
食感がおいしいので茹で過ぎ注意!です。

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レシピ作者

CP*makimaki
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食いしん坊な夫と二人暮らしを楽しむのんびり主婦です*おいしい時間*おいしい毎日*満喫中〜***
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