＊チキンのトマト炒め＊簡単！美味しい！

鶏肉を唐揚げのときの半分くらいの大きさに切ります。お弁当用でないなら、唐揚げくらいの大きさでも良いですね！

鶏肉に、塩こしょうで軽く下味をつけます。

フライパンに油を温めて、弱火～中火で鶏肉を焼きます。この時点で、食べれるくらい完全に火を通します。

鶏肉に火を通している間に、プチトマトを縦に(リンゴみたいに)４～６等分します。グニョグニョ（笑）のトマトなら二等分で。

鶏肉をフライパンの隅に寄せて、強火にして空いているスペースでプチトマトを炒めます。実が柔らかくなるでｼﾞｭｳｼﾞｭｳと。

プチトマトがフニフニになったら、弱火にして鶏肉と混ぜ合わせます。プチトマトの味を鶏肉に絡ませます。

お弁当カップやお皿に盛りつけたら、パセリをちらします。オシャレ！