カリッふわっあまっ！！ドーナツ
sachofu @cook_40061609
オールドファッション風でしっかり生地な、くせになる味のドーナツです☆
このレシピの生い立ち
旦那サマの固めのオールドファッションが食べたいとのリクエストにより、作りました。
揚げたては特に美味しいです！！
カリッふわっあまっ！！ドーナツ
オールドファッション風でしっかり生地な、くせになる味のドーナツです☆
このレシピの生い立ち
旦那サマの固めのオールドファッションが食べたいとのリクエストにより、作りました。
揚げたては特に美味しいです！！
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るっておく。バターを室温に戻す。
- 2
ボールにバターとグラニュー糖を2～3回に分けて入れ、クリーム状になるまで混ぜる。
- 3
塩と卵を入れ、さらに混ぜる。牛乳とバニラエッセンスを加え、混ぜる。振るった粉を入れ、よく混ぜる。
- 4
ひとまとめにし、四角に形を整え、ラップをし冷蔵庫で30分寝かす。
- 5
その後、5～10㎜ぐらいに生地を伸ばし、ドーナツ型に打ち粉をし、型抜き。割り箸で１周ドーナツに円を描き模様付け。
- 6
160～170℃に熱した油に、割り箸で模様をつけた方から揚げていく。何度かひっくり返し、こんがり色になったら出来上がり☆
コツ・ポイント
真ん中の○の部分も揚げるとコロコロ１口サイズのドーナツが出来ます。
冷めた後に、チョコやアイシングをしたり、お好みでアレンジ出来ます☆
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その他のレシピ
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