やわらかジューシー☆ローストチキン
とたこキッチン @cook_40038523
前日に仕込んで当日は焼くだけ。
はちみつでやわらかさアップ！
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました。
母は下味の時、すりおろしニンニクを使用したみたいなのですが、ニンニク好きの旦那用にスライスにしてみました。
やわらかジューシー☆ローストチキン
前日に仕込んで当日は焼くだけ。
はちみつでやわらかさアップ！
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました。
母は下味の時、すりおろしニンニクを使用したみたいなのですが、ニンニク好きの旦那用にスライスにしてみました。
作り方
- 1
もも肉は骨にそって切り込み、フォークで数ヶ所穴をあける
-
- 2
下味をもも肉にすり込み、一晩おく。
塩はきつめにした方がいい -
- 3
オーブンを２００℃に温める。
皮を上にして並べる -
- 4
くし型切りにしたじゃがいもをまわりに置きオリーブオイルをかける
-
- 5
200℃で15分焼く
一度オーブンから出して艶だしを表面全体に塗り、再度200度で15分焼く。 -
- 6
レタスと一緒に盛り付ければできあがり
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