作り方
- 1
長ネギは１cm幅の斜め切りにする
- 2
フライパンに胡麻油と、チリメンジャコを入れ火にかける。フライパンが温まったら、長ネギを加える
- 3
強火で１分ほど炒めたら、酒、醤油を加えさらに３０秒程炒め、塩で味を整え、器に盛りお好みで七味をかけてどうぞ
- 4
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コツ・ポイント
チリメンジャコに塩気がありますので、必ず味見をして下さい
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