体のお掃除！？もやしとゴボウの塩麹蒸し
まんまるらあて @mammaruegao
レンジで簡単調理！
ガッツリ系のお食事や甘いデザートが待ってるときは、是非♪
このレシピの生い立ち
知れば知るほど体によさそうな、もやしとゴボウとオリーブ油！（←脂を洗い流してくれたり、血糖値の上昇を緩やかにしてくれたり、おなかのお掃除してくれたり・・・・）
手軽に摂れるようにレンジで調理してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウのサイズはこんな感じです。土をよく洗い流し、皮付きのままささがき。
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- 2
耐熱ボウルに入れてオリーブ油と塩麹を混ぜる。
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- 3
その上にもやしを乗せて酒を振り、軽くラップをして600ｗで4分30秒加熱。
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- 4
よく混ぜて盛り付ける。お好みでごまを振ってください。
＜一人当たり＞
カロリー 65kcal
塩分 0.5ｇ -
コツ・ポイント
ゴボウにはポリフェノールがいっぱい～！ということを信じて水にさらさない派ですが、気になる方は、さっとさらしてからお使いください。
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