超簡単、ただのミートソース

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シャチコとノラミ
シャチコとノラミ @cook_40100402

とてもシンプルなミートソースです。
が、意外とアレンジできる一品です。
このレシピの生い立ち
基本中の基本のミートソースです。
余計な物は全く入れておりません（笑）
パスタでもペンネでも、ご飯にかけてピザチーズとオーブンで焼いても美味しいです。
色々とアレンジしてみてくださいませ。

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材料

  1. 豚ひき肉 350～400g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. カットトマト缶 1缶
  4. トマトケチャプ 大さじ3杯
  5. 塩 適量（多め）
  6. 胡椒 適量（多め）

作り方

  1. 1

    材料はこれと塩・胡椒です。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにします。

  3. 3

    火は最初から完成するまで強火です。

  4. 4

    テフロンのフライパンで油なしで炒めます。（もちろん油を引いてもＯＫです）

  5. 5

    玉ねぎの水分がなくなったら肉を投入し、塩・胡椒を大目にふります。

  6. 6

    肉を切るようにしてほぐしていきます。

  7. 7

    全体を切るようにして炒めていきます。

  8. 8

    このくらいになるまで炒めます。

  9. 9

    カットトマト缶を投入します。

  10. 10

    ケチャップも入れます。（ケチャップ多めだとお子様向けの味になります）

  11. 11

    木べらで全体を混ぜながら水分飛ばします。

  12. 12

    このくらいまで水分を飛ばしたら完成です。

コツ・ポイント

材料も少なく簡単に作れてアレンジ色々、とても便利な一品です。
水分をしっかり飛ばしてください。
ケチャップ多めだとお子様が大好きな味になります。

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

シャチコとノラミ
シャチコとノラミ @cook_40100402
に公開
フードコーディネーターのシャチコと、ミシュラン一つ星レストラン元料理長のノラミで、お家クッキングのレシピをお届けします。素材の味を楽しみたいので、足さないレシピを基本にしています。お子様でも安心して召し上がれます。
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