青梗菜のクリーム煮
ひとみのレシピ @cook_40054904
不思議な優しい味です^ ^青梗菜が、美味しく食べれちゃいます
このレシピの生い立ち
青梗菜をつかって、優しくて、なんだかほっこり♪する中華がつくりたくて
アプリでひらく作り方
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下準備１：☆、○を（ ）の通り切っておく。◎と●はそれぞれ合わせておく
- 2
下準備２：フライパンを火にかけ★の油を入れ青梗菜をサット炒め、中へ水をひたひたにそそぎ沸騰させ、湯きりしておく。
- 3
２のフライパンをキッチンペーパーで拭き、火にかけ熱し（強火でイッキにいいきましょう！）○を入れ香りがでるまで炒める
- 4
☆を入れ、ほぐしながらまぜる
- 5
★を入れ、サットほぐしながらまぜ
- 6
◎を入れ沸騰させる
- 7
●でとろみをつける
コツ・ポイント
下準備に時間がかかりますが、火にかけたら、ささっと約５分ぐらいでできちゃうレシピです。レシピでは、干し椎茸を使ってますが、きくらげ、しめじ、エリンギ、生椎茸に代えても美味しいです♪ハムが隠し味なので、やめると味がかわっちゃいます
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