まぐろのからあげ

sakumegu
sakumegu @cook_40107841

まぐろで唐揚げ、美味しいんです!
このレシピの生い立ち
いつも生で食べてるから、たまには違った食べ方をしたくて。

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材料

  1. まぐろ 10切れ(一口大)
  2. *しょうゆ 大さじ2杯
  3. *お酒 大さじ2杯
  4. おろししょうが(チューブ) 2㎝位
  5. *胡椒 適量
  6. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ①まぐろを一口大に切る。(ぶつ切りを使うと楽チンです)

  2. 2

    ②ビニール袋に*の材料を入れ混ぜ合わせる。

  3. 3

    ③ ②に切ったまぐろを入れてよく揉み、冷蔵庫で30分寝かせる。

  4. 4

    ④ ③の汁気を切り、片栗粉をまぶしてきつね色に揚げたら出来上がり。

コツ・ポイント

片栗粉にまぶしたら直ぐに揚げること位かな。
ビニールに片栗粉を入れると洗い物が出ず、本当に簡単に出来ちゃいます!
お好みで味を調節してくださいね。

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レシピ作者

sakumegu
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