あさりとプチトマトのスープ
ひとみのレシピ @cook_40054904
あさりのうま味がたっぷりのスープです。
サラスパを入れてスープスパにして朝食にも
このレシピの生い立ち
潮汁にあきたので、洋風にしたら好評で
アプリでひらく作り方
- 1
下準備：水４００ｃｃ+塩小さじ２をボールに混ぜ合わせあさりの砂出しをする
- 2
下準備：★☆〇ブロッコリースプラウトは（ ）の通りしておく
- 3
鍋に1を入れて弱火にかけ香りをだす
- 4
☆を入れてひとまぜする※油ハネ注意
- 5
〇を入れて強火にし沸騰したら中火におとしアクを取りながら貝が開くまで煮る
- 6
◎で味をととのえる
- 7
器に入れブロッコリースプラウトをのせる
コツ・ポイント
プチトマトの代わりにトマトをざく切りにして入れてもいいです
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