簡単！『すき焼き風』丼ぶり

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ちゃんれ〜
ちゃんれ〜 @cook_40056430

あくまで、すき焼き『風』！！
使っているお肉も冷蔵庫に余っていた豚肉です^^;
簡単に作れると思います✰
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた材料で簡単に！

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材料

1人前
  1. 豚バラ肉 100g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 卵 1個
  4. すき焼きのタレ 大さじ3
  5. 水 大さじ6
  6. 油 適量
  7. 刻みネギ 適量

作り方

  1. 1

    【下準備】
    ・玉ねぎを食べやすい大きさに切る。
    ・すき焼きのタレと水を混ぜておく。
    ・卵を割って混ぜておく。

  2. 2

    温めたフライパンに油をひいて、豚肉を炒める。

  3. 3

    豚肉にある程度火が通ったら、玉ねぎを入れてさらに炒める。

  4. 4

    すき焼きのタレと水を混ぜ合わせたものを入れてなじませたら、蓋を閉め、弱火にして7〜8分待つ。

  5. 5

    玉ねぎに火が通り、柔らかくなっているのを確認したら、中火〜強火にして少し水分を飛ばす。

  6. 6

    ある程度水分が飛んだら、もう一度火を弱火にして、卵を回し入れる。

  7. 7

    適度に卵が固まったら、ご飯の上に乗せ、お好みで刻みネギをトッピングして完成♬

コツ・ポイント

玉ねぎに火を通すためにも、すき焼きのタレと水は少し多めに入れたほうがいいと思います。
あとで水分は飛ばすので大丈夫です。
味付けはお好みで変えて下さい(^-^)
レシピは少し濃いめです。

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