簡単★アレンジ【ニラと炒り卵の胡麻和え】

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【働くママ】のアレンジ料理(^^♪

いつもの胡麻和えをニラと炒り卵で!
ニラが苦手な息子も、なんと!
ペロリ完食!

このレシピの生い立ち
学校給食で出る胡麻和えが甘くって美味しい!
作って!と息子に言われた時に作ったほうれん草の胡麻和えがはじまり。
甘みの調整、ごまをダブルで使ってみたら
「美味しい!」と言ってくれ完成!
それからは、同じ割合の調味料で具材を色々
アレンジ♪

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材料

4人分
  1. にら(2㎝カット) 1.5袋(150g)
  2. ●卵(溶いておく) 2個(100g)
  3. めんつゆ 大さじ2弱
  4. 〇はちみつ 小さじ2
  5. 〇白すりごま 大さじ2
  6. 白いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    にらを耐熱皿にのせ全体に水をふりかけ
    レンチンします。
    (目安:600w 5分)

  2. 2

    フライパンに油を熱し、溶き卵を一気に流し入れ、中火。
    卵が固まってきたら弱火にし、箸でクルクルかき混ぜ炒り卵を作ります。

  3. 3

    ボールに①②と〇を全部入れ混ぜたら出来上がり!

  4. 4

    【2016.3.18】
     推薦レシピ
    「にら」
    のカテゴリに掲載して頂きました♪
     感謝☆感謝

  5. 5

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コツ・ポイント

※にらは噛み切りにくい食材なので、短めに
 切ると良いです!
※白いりごま&白すりごまをダブルで使うのが
 ポイントです!
 ちょっぴり甘めでゴマの風味が良い
 胡麻和えになります。
※色々アレンジ可能でレパートリーも
 増えますね!

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【ワーママ】の【楽して、美味しく、喜ばれる!ママワザレシピ】を楽しみながら考案。そんなレシピで作る愛情たっぷりスピードおうちごはんと息子弁当も紹介しています。※良かったらブログにも遊びに来て下さいね(^^♪  (ブログURL http://ameblo.jp/s4-s4)
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