簡単おいしい定食屋さんのお味噌汁♡
くまちゃんbear @cook_40061977
所要時間5分！？かつお＆昆布出汁・乾燥しいたけ粉末で作るお味噌♡赤と白の合わせ味噌で(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
外で味噌汁を2日続けて食べる機会があり、それがとてもおいしく、１年振りに作ろうと決意。
鰹節と昆布出汁の組み合わせが好きなので味噌汁にも活用。
とてもおいしかった！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に浄化水を入れ、切った油揚げも入れる。
煮たたせる。 -
- 2
火を止め、鍋のお湯を少し器に取り、そこで味噌をとぎ、それを鍋に入れて乾燥しいたけの粉末も入れて混ぜる。
-
- 3
茶碗に１で作った味噌汁を注ぎ、そこに乾燥わかめを入れ、かつお、昆布出汁を入れ、混ぜてできあがり♡
-
コツ・ポイント
出汁の粉末は、無添加で食塩不使用のものを使用しました。
粉末は火を止めて味噌を入れた後に入れるのがポイントです！
味噌は白と赤の合わせがお勧めです！
白大さじ2、赤大さじ1を入れています(*´ω`*)
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