ふわとろ〜のたこ焼き

クック5V197I☆
クック5V197I☆ @cook_40100394

大好きなたこ焼きをお腹いっぱい笑顔いっぱいのレシピです
このレシピの生い立ち
学生の頃たこ焼きパーティーを思い出してやってみました。山芋を使わなくてもふわとろでとっても、おいしいです!お好みでチーズやケチャップライスいれてもGOOD!

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材料

35〜50個くらいの出来上がります
  1. 600cc
  2. 牛乳 20cc
  3. 小麦粉 200g
  4. だし(白だし) 大さじ1
  5. 卵(M玉) 3個
  6. タコ 約200g
  7. キャベツ、白菜 3〜5枚
  8. にんにく 1かけ
  9. 紅生姜、天かす、チーズ 適量

作り方

  1. 1

    ボールに卵を溶き、水、牛乳、小麦粉、白だしをすべていれて、ダマがなくなるように混ぜます

  2. 2

    キャベツ、白菜をみじん切りに。タコ、紅生姜も、お好みの大きさに切ります。にんにくは薄くスライスします。下準備は完了!

  3. 3

    たこ焼き機を加熱し、油をたっぷりしいて、生地を流し込みます。それぞれの材料(野菜、タコ)を入れて焼きます。

  4. 4

    たこ焼き機の空いているスペースで、にんにくを焼いて、たこ焼きにお好みで入れます

  5. 5

    様子を見ながらひっくり返して空気を含ますように、斜めにひっくり返してやく。反対側も焼けたら出来上がり!

コツ・ポイント

生地の材料はしっかり混ぜてください。白だしを入れることで旨味アップすると思います。ソースつけなくてもおいしい!白だしがなければだし汁でもいいと思います

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クック5V197I☆
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