レタスと干し海老☆中華風卵スープ
じろじろ @jirojiro2002
超簡単なのに美味しいスープです♪干し海老がいい仕事をしてくれてます❤
このレシピの生い立ち
干し海老を買ってみたので考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と干し海老を入れる。レタスは手でちぎるか、1㎝くらいにざく切りにする。
- 2
お鍋にウェイパーとレタスを加え火にかける。溶き卵を作る。
- 3
沸騰しているところに溶き卵を少しずつ入れ、仕上げに塩コショウとごま油をたらして味を調えたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
■干し海老は、ぬるま湯に浸してから（20分くらい）作ってもいいです。■ウェイパー以外のスープの素でもＯＫです♪■中華干し海老は、スーパーの中華食材コーナーにあります。
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