つまみ?ベーコンとサツマイモ炒め!

k2kyoko
k2kyoko @cook_40025679

食べたらあら不思議~♪とても美味しいベーコンとサツマイモの組み合わせでした。旦那様のおつまみやお子さんのおやつにも!
このレシピの生い立ち
一度おまかせ中心の居酒屋さんで頂きました~♪その時なんか不思議~とても美味しかったのです!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. さつまいも 1本(300g位)
  2. ベーコンブロックがお勧め) 90g位
  3. 油(サラダ油かオリーブ油) 大さじ1
  4. 白ワイン又はお酒 大さじ1
  5. 塩・胡椒(粗挽き) 適量(少々)

作り方

  1. 1

    さつまいもとベーコンを1cm位の厚さに切っておきます。

    サツマイモはラップをしてレンジで4分位チンしておきます。

  2. 2

    油をひいたところでベーコンを先に炒めます。

    あまり強火で焦がさないように注意!

  3. 3

    そこにレンジでチンをしたサツマイモも入れて炒め(焼き)ます。

    何度かひっくり返します。

  4. 4

    焼き色が付いたらワインを入れて少し蒸し焼きにして、塩と胡椒をして味をととのえます。

    出来上がり~♪

コツ・ポイント

がっつり系ですのでビールのおつまみに良く合います。なんでもたぶん合います♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

k2kyoko
k2kyoko @cook_40025679
に公開
美味しいものが大好き♪ 好き嫌いが無いので、いろんな創作料理を作っては失敗をしています。 綺麗な場所に行って写真を撮ることも好きなので、表紙の写真も時々換えますねぇ!
もっと読む

似たレシピ