給食の味!海老ときのこのさっぱりサラダ!

ゴールデンばぁ
ゴールデンばぁ @cook_40108867

給食で大好きだった『海と山のサラダ』です。遠い記憶を頼りに作りました!知らない方も是非食べてみて欲しいです!
このレシピの生い立ち
給食で出ていた思い出の味です!

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材料

2人分
  1. 海老 約10尾
  2. しめじ 1/2
  3. キャベツ 2~3枚
  4. 大葉 5枚
  5. 青じそドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かして
    海老としめじを茹でます。
    海老に火が通ったらザルにあけます。

  2. 2

    キャベツと大葉を適当に切ります。
    海老も大きければ半分に切ります。

  3. 3

    水気を切ってドレッシングで合えれば完成です!

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やしてる間に、キャベツは良い感じに味がついてしんなりします。
もし硬い部分のキャベツを使う場合は、さっとお湯に通してみて下さい!

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レシピ作者

ゴールデンばぁ
ゴールデンばぁ @cook_40108867
に公開
5歳の息子と、3歳の娘の4人家族。まだまだ新米専業主婦です!お料理上手になって旦那さんに美味しいごはんを食べさせたいです!
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