簡単♪ 豆腐 もやし 挽き肉の 味噌煮込

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

挽き肉と豆腐の、中華だしベースの味噌煮込みです(^-^)
挽き肉のコクと、滑らかな豆腐のおかずです♪
このレシピの生い立ち
挽き肉と豆腐を使いたかったので、味噌風味にしました(*´▽`*)

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材料

3人分
  1. 挽き肉(豚か牛か、合挽き 200g
  2. 豆腐(絹ごし) 400g
  3. もやし 1袋
  4. ピーマン 4個
  5. 4カップ
  6. ウェイパー 10g
  7. 味噌 大3
  8. みりん 大1
  9. にんにくチューブ 5cm
  10. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ピーマンは千切りにする。

  2. 2

    鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

  3. 3

    沸騰したら、野菜を入れる。

  4. 4

    再び沸騰したら、挽き肉を入れて崩し、強めの弱火で10分煮る。

  5. 5

    最後に、一口大に切った豆腐を入れて、一煮立ちさせる。

コツ・ポイント

豆腐は最後に温めるだけでOKです!
味噌は味をみて加減して下さい!

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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