白菜とウィンナソーセージの中華スープ

鍋に水＋鶏がらスープの素を加え、火にかける。

しいたけはイチョウ切りに、ウィンナソーセージは5mmほどの間隔で輪切にし、湯が沸いたら鍋に加える。

味見をして、塩味が足りないようなら塩を加える。

白菜は芯と葉の部分を切り分け、芯は千切りに、葉の部分は食べやすい大きさに切る。芯→葉の順に鍋に入れる。