作り方
- 1
写真は大根2本分位。包丁で切ると大変だけど、ピーラーなら早い
!早い!
かなりの量ですが、び
っくりするほど量は減ります - 2
時々裏返したりしながら1日天日干しでこんなに少なくなりました。ほとんど切り干し大根ですがまだしっとり感ありです。
- 3
2日目、半日位でしっかり乾きました!
完成~! - 4
ビニール袋に入れて保存。
- 5
売ってるものと同じように使えますが、薄いので、さっと戻して使えます。
- 6
さっと戻してyanamiさんの殿堂入りレシピ、中華風サラダ(レシピlD :1414684)に。
コツ・ポイント
●仕上がりに長さは必要ないので、それなりにピーラーで削いで下さい。最後までは出来ないので、残りは他の料理に使って下さい。
●良く晴れた日に。(ちなみに写真は北陸の早春、爽やかな晴天)
似たレシピ

自家製!切り干し大根
ハンガーを使って、自家製切干し大根が作れます!


自家製切干大根
すいてしまった大根があったら(無くてもw)捨ててしまわずに、切干大根を作ってみよう~☆


切り干し大根(手作り)
余った大根を切り干し大根にしました。


我が家の手作り切干し大根の酢の物
大根から作っても、切り干し大根から作ってもOK。簡単酢の物です。


手作り⭐干し大根。
残った少しの大根を取り敢えず、干し大根にしとくと何かと便利です。切り干し大根を買うより、生の大根を買った方が安いので!


自家製切り干し大根
自家製切り干し大根で、料理も酒も進む。


自家製切り干し大根
市販の切り干し大根ではなく、手作りの切り干し大根は食感も味も格別です!寒い日に作るのがおススメです。


おうちで切り干し大根
自分で切り干し大根を作ってみませんか。


自家製!切干大根♪
切干大根は簡単に作ることが出来ます!切って1週間干すだけです!作り方の動画あり(URLは工程5を参照)


手作り☆切干大根
大根が余ったら、ぜひ挑戦!切るだけ、干すだけで切干大根ってできるんです。手作りの切干大根の滋味はまた格別です。


手作り干し大根
煮物にすると 市販の干し大根よりはるかに美味しい(^_^)v


自家製切干大根
漂白なんてしなくっても。。。まっさらな切干大根。切って干すだっけ。


自家製切り干し大根
栄養価がアップし保存もきく、切り干し大根にチャレンジ!


自家製!切り干し大根♪ダイエットにどうぞ
簡単、美味しい切り干し大根です


自家製でつくってみよう切り干し大根
切り干し大根つくってみませんか

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[簡単]自家製切り干し大根
大根をピーラーで剥いて切干大根にしてみました…時間と干す場所さえあればホント簡単です、たぶんww


微々たる節約も大事!自家製切り干し大根
煮ても漬けても美味しい大根。実は、切り干し大根も簡単に作れます☆


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大根を細切りにして、干すだけ。簡単に切り干し大根ができます。豚コマを入れてボリュームアップしても美味しい。保存ができる。

![[簡単]自家製茹で干し大根-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/2115541/240x320cq80/photo.jpg)
[簡単]自家製茹で干し大根
切り干し大根(ID:17983766)がうまく出来たので、今度は茹で干し大根に挑戦してみました(笑)


茹で干し大根・煮物用
干し大根作っています^^


超簡単!自家製切り干し大根
大根が余ってしまった時は、切り干し大根にして保存しましょう♪


自家製切干大根の煮物
切干大根を自家製で作ってみました


自家製☆切り干し大根
余った大根で作ってみて下さい!簡単で美味しいですよ。


安心自家製♪切干大根
大根、余ってませんか~?今の気候なら1日で無添加・安心の切干大根が出来ます♪おひさまのパワーで栄養価もアップする切干大根、是非作ってみて下さい。(写真奥は花切り大根と呼ばれるものです)


保存食☆切干大根
おでんの残りの厚めに剥いた大根の皮を使って切干大根を作ってみました♪いちょう切りの大根でもOK。


切干大根
自家製切干大根を作ってみました。寒風吹き荒ぶこの時期は美味しい干し野菜が出来ます。


自家製 干し大根
毎年頂く大根を干してみたら友達に好評で何度も作ってます(*^^*)


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自家製干し野菜!切り干し大根!
3日もすれば、自家製の切り干し大根ができますよ!食感が市販のよりもコリコリしててやみつきになります!


簡単!大根消費に!手作り「切干大根」
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その他のおすすめレシピ
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