切り干し大根の金平風

♡ひろち♡
♡ひろち♡ @cook_40074152

ごま油でこおばしく、切り干し大根の歯応えがとっても良いです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の大掃除をしました。全て余り物です。

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材料

  1. 切り干し大根 20g
  2. 竹輪 3本
  3. ネギ 1本
  4. ごま 小さじ1×2
  5. *みりん 小さじ1
  6. *白だし 小さじ1
  7. *砂糖 大さじ1
  8. *醤油 大さじ1弱
  9. *七味唐辛子 お好み

作り方

  1. 1

    切り干し大根を水で戻して水気をよく絞る。

  2. 2

    ネギと竹輪は斜めに切る。

  3. 3

    フライパンにごま油(小さじ1)を入れて竹輪・切り干し大根・ネギを炒めて*を入れて煮炒める。

  4. 4

    最後にごま油(小さじ1)を鍋肌に回しいれ少し絡める。
    お好みで七味唐辛子をかける。

コツ・ポイント

ごま油でこおばしく、七味唐辛子でピリッとさせていただきましたご飯が進みます。

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レシピ作者

♡ひろち♡
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お弁当とパン作り♪娘のお弁当が無くなり3個のお弁当作りになりましたが...手間をかけず栄養のあるおかず作りに励んでいますパン作りの相棒はMKのホームベーカリーです♡手抜きしても美味しく出来るものを作ってます。☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
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