話題のキヌアを使ったジャーサラダ|動画付

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TTK_toshi
TTK_toshi @cook_40083749

ジャーサラダの作り方を紹介。詳しい手順を動画にしました↓↓↓
https://youtu.be/9ZVUO7EOwdk
このレシピの生い立ち
今話題のジャーサラダとキヌアを組み合わせたサラダを作ってみました！

◆作り方の動画◆
https://youtu.be/9ZVUO7EOwdk

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材料

480ml瓶 1本分
  1. キヌア 40cc
  2. 塩 少々
  3. 水 80cc
  4. オリーブオイル 少々
  5. 赤タマネギ 1/4個
  6. ズッキーニ 1/2本
  7. 赤パプリカ 1/3個
  8. 黄パプリカ 1/3個
  9. レタス ２枚
  10. 塩胡椒 適量
  11. 白ワインビネガー 適量
  12. フライドオニオン 適量
  13. トマト 1/2個
  14. ベビーリーフ 適量

作り方

  1. 1

    キヌアを炊きます。キヌアと水と塩を入れて強火にかけます

  2. 2

    沸騰したら弱火で１５分

  3. 3

    15分したら5分蒸らす。オリーブオイルを少し加えてかき混ぜる

  4. 4

    野菜をカットしておきます

  5. 5

    野菜をソテーします。ズッキーニと赤タマネギに火が通ったらパプリカを加えます

  6. 6

    しっかりと塩胡椒で味を整えます

  7. 7

    白ワインビネガーで味を締めます

  8. 8

    レタスとキヌアをあえます

  9. 9

    瓶に詰めていきます。
    フライドオニオン→炒めたキヌア→トマト→葉っぱ類

  10. 10

    完成です

  11. 11

    お皿に盛ったらこんな感じです。

  12. 12

    他にもジャーサラダレシピを公開しています;)

コツ・ポイント

炒める際はしっかりと味をつけておきます。
キヌアは若干おこげがあると美味しいように思います。

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レシピ作者

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