かぼちゃ天☆きのこでオイスターマヨ炒め
ぷちきなこ @cook_40104828
お肉なしでも満足度充分☆
意外とおもたくなくて、おかずにもおつまみにもなりそうです♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃときのこと天ぷら粉が冷蔵庫にあったので★
アプリでひらく作り方
- 1
きのこは食べやすいようにカット
かぼちゃは一口大にカットし、レンジで３～５分加熱する
中央に少し芯が残るくらい -
- 2
☆の調味料を混ぜ合わせておく
-
- 3
天ぷら粉を溶き
かぼちゃにからめる -
- 4
フライパンに少し多めの油をひき、揚げ焼きにする
レンジでやわらかくなっているので１分ぐらいでok -
- 5
フライパンにマヨネーズを入れ、火にかてる
-
- 6
マヨネーズがフツフツしてきたら
キノコを投入し塩・コショウで炒める -
- 7
きのこがしんなりしてきたら、かぼちゃ天を加えひと混ぜする
油分が多ければペーパーで吸い取ってください -
- 8
最後に<２>の調味料を加え、焼きからめたらできあがり★
-
コツ・ポイント
お好みで☆の調味料の中にからしを小指の先くらい加えてもおいしいです！！
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