わかめとじゃがいものみそ汁
ヘルシー＆デリシャス @cook_40088562
１人あたり：
エネルギー38kcal、塩分0.8ｇ、野菜量1ｇ
このレシピの生い立ち
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを管理栄養士と料理人に依頼し、開発しました。プロの工夫で完成したヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
わかめは水に戻して、水気をきり、一口大に切っておく。
- 2
じゃがいもは厚め（８ｍｍ程度）のいちょう切りにする。
- 3
鍋にだし汁を入れ、じゃがいもを煮る。
- 4
じゃがいもが柔らかくなったら、わかめを加え、味噌を溶き入れる。
コツ・ポイント
定番のみそ汁です。わかめなどの乾物やじゃがいも、にんじん、たまねぎなど身近な食材で簡単においしくいただけます。だしをとることで旨味が増し、少ない塩分でもおいしく召し上がれます。
リアクション
レシピ作者
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを料理人や管理栄養士、県民の皆様の協力のもと開発しました。ヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。＊料理の組み合わせは石川県健康推進課ホームページで公開中http://www.pref.ishikawa.lg.jp/kenkou/healtydelicious.html
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