Wで鉄分♪ほうれん草のひじき炒め

クリームステッチ @cook_40055257
鉄分満点!
甘めの練りゴマで大人も子どもも喜ぶしっかり味♡
かにかまで旨味と彩りUP♪
このレシピの生い立ち
自分と家族のために鉄分をしっかり摂りたい。
ほうれん草とひじきを一緒に食べられれば理想的☆
作り方
- 1
水1Lを沸かし塩小さじ1(分量外)を入れる。
ほうれん草を半分に切って30~40秒茹で、流水で洗って堅く絞り1㎝に切る。 - 2
かにかまを縦半分→4等分に切る。
洗って水気を切ったひじきを▽で炒め、かにかまと1を●で炒め合わせる。
できあがり♪
コツ・ポイント
◎ほうれん草は茎を先に10秒茹で、葉を加えて30秒茹でる。
◎●は先に混ぜておく。
◎かにかまは切った後ほぐしておく。
◎ひじきは▽で水気がなくなるまでしっかり炒めて生臭さを取る。
◎●が全体に行き渡ったらできあがり。あまり炒め過ぎない。
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