作り方
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材料を用意します。
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- 2
豚バラ肉、大根を好きな形に切る。
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- 3
中火でサッと炒めて調味料を入れたら、蓋をして10分。蒸気が出てきたら弱火で10分。
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- 4
余熱10分で煮詰まります(^-^)
(☆火力や使う鍋によって多少煮詰まる時間が違います。調整して下さい) -
- 5
大根に、このくらい味が染み込めばOKです♪
生姜もきいて、臭みもありません。 -
- 6
コツ・ポイント
冷めたら、豚肉の油ラードが白く固まるので、スプーンで取り除くとヘルシーです♪リメイクで、炒飯や焼きそばの炒め油として使うと、本格的な味になります(^-^)
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大根の下茹ではレンジにおまかせし、煮る時間を短縮。短時間で味の染み込んだ、ご飯がすすむ美味しい一品ができちゃいます！
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その他のレシピ
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