豆苗とベーコンの和風パスタ*簡単*

ごま3しお3
ごま3しお3 @cook_40108543

息子のなので、味は薄めかもです。ほんとは塩昆布も豆苗を投入するタイミングで入れる予定が忘れました!
このレシピの生い立ち
ベーコンを使いたかったのでナポリタンの予定が、たまには和風もいーか!と思いつき作りました♪

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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. ベーコン 2枚(でもお好みで)
  3. 豆苗 半パック
  4. ニンニク 半かけ
  5. オリーブオイル 小さじ1程度
  6. 麺つゆ(ストレート) 大さじ3〜4
  7. バター 5g位

作り方

  1. 1

    ニンニク、玉ねぎは薄切りにする。豆苗は食べやすい2〜3センチ位に切る。ベーコンも1センチ〜2センチ程度に切る。

  2. 2

    パスタを茹ではじめる。ウチはレンジで出来るタッパーで茹でます。塩なしです。

  3. 3

    オリーブオイル1程度をフライパンに入れ、弱火でニンニクを炒める。香りが出たらベーコンと玉ねぎを炒める。

  4. 4

    玉ねぎに火が通ったら火を消しておく。

  5. 5

    茹で終わる1分前位になったら再び火をつけ、豆苗をフライパンに投入し、炒める。

  6. 6

    パスタが茹で終わったら、茹で汁を大さじ1程度フライパンに入れ、湯を切ったパスタも入れ炒める。

  7. 7

    最後にバターをフライパンに入れ、麺つゆを回しかけて炒めたら完成!

コツ・ポイント

コツはないですが、豆苗のシャキシャキ感が残ることを意識しました!

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レシピ作者

ごま3しお3
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