簡単☆ゴーヤと豚肉炒め
スモーキンビリー @cook_40087130
すぐできる♪目玉焼きのっけるのもオススメ
このレシピの生い立ち
ゴーヤ苦手だったけど、沖縄料理店で、かつおぶしをたくさん入れるとおいしいと教えてもらってから、お気に入りになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤはたて半分に切って、ワタと種をとり、薄切りにして、水にさらす。
- 2
フライパンを熱して、豚肉を炒める。ほぼ火が通ったら、ゴーヤを投入して炒める。
- 3
塩コショウで味付けして、最後にかつおぶしを入れて、さっと混ぜたら出来上がり♪
- 4
目玉焼きをのっけて、黄身トローリと絡めてたべるのもオススメです☆
コツ・ポイント
ゴーヤの苦みが…と言う方は、白いワタの部分をキレイにとってください。あとは薄く切ることかなぁ。でもかつおぶしの旨味でだいぶ軽減されます。炒めるときに私は油を使いませんが、必要に応じて使ってください。
似たレシピ
ゴーヤと豚肉の炒め
ちょっとしょっぱめで簡単にできるゴーヤと豚肉の料理です。プラスお野菜入れてもいいと思います。
er1pp1 
ゴーヤと豚肉マヨみそ炒め
夏のおすすめ野菜【ゴーヤ】を使ってみました！
こたしょー 
簡単!!ゴーヤのキムチ炒め
少ない材料ですぐにできますよｰ苦いゴーヤでもご飯がすすむ( ´艸｀)
ぱねゆぽ 
簡単♪あと1品♪ゴーヤ炒め
ゴーヤだけでできる。
ゴーヤと豚肉高菜炒め
高菜の塩気があるので味付けは薄めでオッケー！
ミュベールベール 
簡単♪ゴーヤと豚バラ塩炒め
とにかく炒めるだけ!すぐ出来ます！材料2つ、シンプルなのに、大満足の一品です。ぜひ試してみてください。
キティじゅん 
ゴーヤと豚炒め
ゴーヤと豚でビタミンたっぷり☆ゴーヤの苦味がたまらなく美味しいです。
ravi_cherry 
ゴーヤと豚肉炒め
庭でゴーヤがどんどん取れちゃうので作ってみました♪
kitausagi 
やみつき！美味しいゴーヤと豚肉炒め～☆
ゴーヤと豚肉がこんなに相性が良いなんて～♪もう、やみつきゴーヤ炒めですね。簡単ですぐできちゃいます(*^_^*)
簡単！ゴーヤと豚バラ炒め
家にある材料で簡単に手軽に作れます！
ゴーヤと豚肉のピリ辛☆味噌炒め
同量の調味料でできる簡単炒め物。ゴーヤの苦味とピリ辛な味噌味がよく合います。
ゴーヤーとふわふわたまごの炒め物
苦くなくて、すぐにできるゴーヤー炒めです
＊＊ゴーヤと豚肉の味噌醤油炒め＊＊
簡単です。お弁当にもおすすめです。
MAKOTOさん 
簡単粉チーズでゴーヤ炒め☆
粉チーズを使って、ゴーヤの簡単一品できました！
豚ゴーヤのサルサソース炒め
夏にピッタリ！ピリ辛苦な１品。サルサソース消費にもオススメです♫
豚肉とゴーヤのピリ辛とろみ炒め
相性抜群の豚肉とゴーヤの炒め物です。ピリ辛でご飯もお酒も進みます♪味付けも簡単です(^^)疲労回復にもおすすめ！
○。塩レモンの豚ゴーヤ炒め。○
簡単にささっと作れる炒めもの。味付けは塩コショウと塩レモンだけ。塩レモンで豚肉の脂っこさもさっぱり♪
ゴーヤと豚肉のさっぱり炒め
ゴーヤと豚肉を酢でさっぱりと炒めました。ゴーヤの苦味が好きな方ぜひどうぞ！
ゴーヤと豚肉のチーズ炒め
子供も食べた☆夏に嬉しいゴーヤレシピ！
じおんと 
☆ゴーヤともやしの豚肉炒め☆
もう1品という時に、残り物で簡単に作れるメニューです。
ゴーヤと豚肉の炒め物
鶏がらスープでさっぱり塩味のゴーヤチャンプル風はいかがですか？！
ゴーヤ豚炒め
家族の好きな味
塩豚でゴーヤ炒めや＾＾
塩豚アレンジバージョン…フツーにオイシイデス＾＾v
げーまー 
簡単♪にがうり(ゴーヤ)と卵の炒め物
緑のカーテンに次々となるにがうりｸﾝ(笑)お酒のお供に簡単、早出来な簡単レシピです(*^^*)
【糖質制限】ネギとゴーヤのツナ炒め
ゴーヤの苦味がアクセントに☆ すぐできる簡単レシピ！
ゴーヤのしらす炒め
ゴーヤとしらす、ごま油の相性抜群！！もう一品…という時にオススメです。
なっちゃんこなちゃん 
ゴーヤと豚肉のごま味噌炒め
万能ごま味噌だれで味付け楽々！旨み濃厚な甘めのごま味噌だれは炒め物の味付けにもおすすめです。
奄美自然食本舗 
菊芋豚肉ゴーヤ炒め
皮ごと食べれるし、中性脂肪減少と血糖値の上昇を防ぐ。便秘解消、美肌効果。満点の菊芋は常備菜にぴったり！
ゴーヤの豚炒め
メインが即 出来上がる
クロ黒 
簡単ゴーヤのみ炒め
シャキシャキ、じゅわっとゴーヤの美味しさが全開です。調理時間約10分。ゴーヤが好きな方も嫌いな方も、お試し頂きたいです。
彩こころ その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17933172
