キャベツと油揚げの煮びたし

モモキト
モモキト @cook_40040302

白だしベースのほんのり薄味。短時間で煮るのでキャベツの食感も楽しめます。
このレシピの生い立ち
火が通りやすいものの組み合わせで、簡単煮びたし。

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材料

2人分
  1. キャベツ 150g
  2. 油揚げ 1/2枚
  3. ●水 400cc
  4. ●白だし 大さじ3
  5. ●酒、砂糖、みりん 各小さじ1
  6. ●しょうゆ 小さじ2

作り方

  1. 1

    キャベツは洗って水気を切り、手で食べやすい大きさにちぎる。

  2. 2

    油揚げは熱湯をかけて油抜きしてから、短冊切りにする。

  3. 3

    ●の材料を鍋に沸騰させ、油揚げを入れて3分ほど煮る。

  4. 4

    3にキャベツを入れ、落としぶたをして3分煮たら完成。

コツ・ポイント

濃い味が好きな方はしょうゆ・みりんの分量を増やしてください^^

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レシピ作者

モモキト
モモキト @cook_40040302
に公開
❤いつも心に「一日入魂」 毎日を丁寧に生きる☺「みんなで食べるとおいしいね」❤憧れ二地域居住、家庭菜園、自転車通勤'12年頃~徐々に添加物・GMO等フリー&体にやさしい食事を目指しています(過去レシピも記録として保存)ごはん日記・ブログ引っ越し先:https://momoquito.blog.jp/
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