さくさくほろほろ♪はちみつミルクドーナツ
ゆきみだいふく０７ @cook_40064915
外側はさくさく、口に入れるとほろほろっととけます。はちみつとミルクでやさしい味。材料もシンプルなおうちドーナツです♪
このレシピの生い立ち
どうしてもドーナツが食べたくて、家にあるもので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターをボウルでクリーム状に練り、はちみつを入れて混ぜます。たまごを少しずつ加え、よく混ぜ合わせます。
- 2
＊を合わせてふるいながら①のボウルに入れ、ヘラで切るように混ぜます。混ざったら、こねないように手でまとめます。
- 3
成型(「ポイント」参照)低めの温度でじっくり揚げます。わりとすぐに色がつくので、なるべくこまめに返しました。
- 4
生地自体は全然甘くないので、トッピングで甘くするか、気にならなければ砂糖を入れて下さい。お好みで粉糖やシナモンでどうぞ♪
コツ・ポイント
成型は、手に小麦粉をつけて生地を細長くして端をつなぐか、丸めて少しつぶして真ん中に指で穴を開けてドーナツ型にしたりしました。ころろんとかわいい形になりました☆
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