豚肉のシソ巻き巻き！

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しろたん★
しろたん★ @cook_40066697

しそを巻き巻き…→焼く→調味する、の３ステップで完成！簡単美味しい☆
しその香りがイイ♪お弁当にもGOOD。
このレシピの生い立ち
簡単でおいしいのでよく作ります。

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材料

２人～３人分
  1. 豚薄切り肉 ２００～２５０ｇ
  2. しそ １０枚くらい（肉の枚数）
  3. 酒 大さじ１
  4. しょうゆ 大さじ１
  5. みりん 大さじ１

作り方

  1. 1

    豚肉の内側にしそを置いて巻き巻き・・・

  2. 2

    塩コショウします。

  3. 3

    フライパンに油をしいて焼く。
    さいしょは巻き終わりを下にして焼きます。

  4. 4

    片面が焼けたら裏返して酒をふりかけ、蓋をして蒸し焼きに。

  5. 5

    その間にタレを作ります。
    みりん、しょうゆを混ぜ合わせます。

  6. 6

    たれを作り終えた頃、蓋を取り、５のタレをかけます。
    タレをからませながら、ほとんど水分がなくなるまで焼きます。

  7. 7

    タレが少なく、照りがよくなってきたら、完成です☆

コツ・ポイント

とくにコツは必要ありません。お肉を焼き始める時、巻き終わりを下にするくらいかな☆

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