簡単♪若鶏のレバー炒め
疲労感、元気がない時に。作り方も至ってシンプルで簡単です♪
このレシピの生い立ち
元気がない時や疲れ気味の時によく作ります。
作り方
- 1
若鶏レバーを一口大に切ります。
- 2
小さめのボウルに、酒、醤油、おろし生姜を入れて良く混ぜ、合わせ調味料を作ります。
- 3
２に、若鶏レバーを入れて１時間ほど漬け込みます。
- 4
フライパンにサラダ油を敷き、若鶏レバーを焦げ付かないように３〜４分 混ぜ回し、蓋をして弱火で２〜３分 蒸します。
- 5
器に、４を盛り付け、刻んだネギを振りかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
これを食べて元気になりましょう！！ネギは彩り良くする為に振りかけただけなので、無くてもOKです。
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