アプリでひらく作り方
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アスパラは食べやすい大きさに切って、塩ゆでする。
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背ワタをとって酒をかける。
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にんにくのみじん切りを炒め、香りが出たら海老をいためる。えびの色が変わったらアスパラを加え、塩、こしょうで味をととのえる。
コツ・ポイント
アスパラは下ゆでしたほうが、やわらかくおいしいです。
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